书，是人类进步的阶梯，是知识的海洋，它是香醇的咖啡，也是新鲜的果汁……书是一位朋友充实了我们的生活，带我们遨游知识世界，领略知识的风情，让人回味无穷。我是个小书虫，爱看形形色色的科学读本，但在那密密层层的书堆中，我最爱看的还是《可怕的科学。巧克力秘闻》了。
一看题目就知道这本书关于巧克力。大略翻了翻，觉得这本书很有趣，语言通俗易懂，幽默诙谐，比那些干瘪瘪的说明文好玩儿多了，而且更好的是，在制作这本书插图时，没有配上色彩鲜艳的网络插画，而是用铅笔自己画的，那些画，生动风趣，让人看了情不自禁发笑起来。
细细读了一下书本介绍，这本书主要围绕如何制作巧克力。那么，巧克力到底怎么做呢？于是，我津津有味的读了起来。后来才知道，要制作巧克力必须要有可可豆荚，什么是可可豆荚？可可豆荚是可可豆树上摘下来的果实，可可豆树上3~4年才结出可可豆荚，能够产80多个左右，每个可可豆大约有15~20厘米，而可可豆荚只有6年成熟后被使用，每棵树产可可豆年数只有40年，可以说相当不容易。了解完可可豆荚，就要了解巧克力的制作了。首先，把可可豆荚用手小心翼翼的摘取，然后把可可豆放置在器物中5~6天（最多），在此期间，注意用用乳酸，醋和酒精发酵，使可可豆荚有一股诱人的芳香并使其变成深黑色，之后把豆荚放在阳光下暴晒，晒后清洗，以400摄氏度烘炒100秒，粉碎，磨成粉末，混合自己的配方（如：牛奶，饼干粒等），用模具固定好形状，冰冻，这样，巧克力就完成了。
这本书真是良师益友，这本书是一个宝库，要了解巧克力，必须用它。读了这本书，我了解了如何制作巧克力，了解了制作巧克力之不易，我们应该好好珍惜。希望大家也去读一读。
