饺子是我喜欢的食物.从童年起我就学会了包饺子,共有5个步骤.
第1步,先用水和面,和面盆要大些,以免水和面溢出.用手揉面团,直到不粘手为止.和好面以后,将做饺馅.
第2步,剁肉馅,将蘑菇和虾米搅拌成糊状,放入调味品如姜、葱,并把馅搅匀.
第3步,做饺皮.用擀面杖擀出一张张直径为两英寸的圆饺皮.
第4步,把馅放入饺皮中,捏紧饺皮,一个饺子就做成了.饺子包够了,下一步就是煮饺子.
煮饺子是最后的一步,锅中放上水,搁在炉灶上烧,水开时,一个一个地把饺子放入开水中,盖上锅盖.水冒气时,要加些冷水；水开时,再加第2次冷水.当饺子漂浮上来时,盛入碗中,准备好碗筷,即可食用.
制作饺子的过程范文二
为什么要包饺子
包完之后的感受
例文:大年初一,有亲自从远方来,我们大家全都聚集在外婆家,高高兴兴过大年.中午又像往年一样要吃饺子.
外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺．．．．．．忙得不亦乐乎.我担心外婆累坏了,便主动请求帮忙,外婆心疼我,但经不住我的请求,答应了.
我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了.我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上.我心里十分得意：嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策：当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来.这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有.
正在我疑惑不解的时候,姐姐看到了我这般模样,无奈的说：“我的小妹妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子.大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”.外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了.
我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血.嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!
饺子的做法_250字范文三
我相信，在逢年过节的时候，各家各户都会煮上一顿饺子。
很多人都喜欢吃饺子，而不知道饺子的做法，这次，我就给大家介绍饺子。
饺子，是中国的美食之一，其做法多样，外表也各式各样。接下来，我就介绍最传统的做法。
首先，将面皮擀圆，将肉和菜和在一起，剁碎后，加少许油充分搅拌，然后将剁好的馅料用筷子取出少许，放入面皮中心，然后将面皮边缘涂上水，不涂也可以。
然后将面皮呈半月状叠起，会有两个半圆，将其中的一个半圆叠成波浪状，最后将边缘粘合，观察是否成形，如成形，则完全。
饺子的做法听上去不难，但做起来却难如登天，我曾经试过多次，但全部都做成了废品。你有兴趣也可以挑战一下。
