多彩寒假之——剁馅、拌馅、包饺子我都行_1200字以上作文

  以前想吃饺子的时候,都是妈妈一个人忙活,我只管吃。后来我学会了包饺子,减轻了妈妈的负担,今天我更棒了,学会了剁馅、拌馅,妈妈夸我是得力小助手!

  今天我想吃水饺,妈妈问:“想吃什么馅的?”“猪肉芹菜馅!”我大声回答。妈妈从冰箱里拿出一块猪肉放到盆子里化冻,然后去阳台取了几棵芹菜。我和妈妈一起择芹菜,妈妈把芹菜洗好后放入盆里晾干,又抓了一把木耳泡到碗里。

  (我剁、剁、剁,一只手不行,两只手,看谁厉害,哼!)

  妈妈把猪肉切成片准备剁馅,我在一旁说:“妈妈,让我来剁吧?”“你行吗?”妈妈迟疑的问了一下。“我是大孩子了,你教我,我一定行!”“好吧,这可是力气活,我先你做示范。”妈妈开始一刀一刀剁肉馅,我着急的说:“”“妈妈,我看会了,让我来吧!”妈妈把小案板从厨房搬到外面客厅桌子上,我搬来一把小椅子坐到小桌前,我拿起菜刀学着妈妈的样子剁肉片,用单手剁了一会儿就感觉手很酸,刀越来越沉,就改用双手拿刀继续剁。妈妈说:“你累了吧,让我来!”“妈妈,不累,我自己能行!”我咬牙坚持着,终于把肉片剁成了肉馅。

  (乱跑的黑木耳) (盛入盆里,看我的刀功如何?)

  (漂亮的芹菜馅一点儿也不听话,看见我脸上的芹菜汁了吗?)

  “琪琪,把芹菜盛到盆里,记住不要水!”听了妈妈的话,我把案板稍微倾斜,让芹菜汁流到桌子上,妈妈赶紧用抹布接住,我看水流得差不多了,就用手把芹菜馅捧进盆里。

  妈妈端着盆子进厨房放香油、盐、五香粉等,然后用筷子搅拌,我觉得这个很好玩,就说:“妈妈,让我来。”“琪琪,你的小手不累吗?”“不累,不累”我边说边从妈妈手里抢过盆子到客厅,拿起筷子就搅拌。“琪琪,要顺着一个方向搅,不要乱搅哈”“我早知道了,顺时针或逆时针,对不对?”“真聪明!”我搅了一会儿感觉一点也不好玩,好累!好不容易把肉馅和芹菜馅拌均匀。

  (拌馅也是个技术活儿,要顺一个方向搅拌)

  拌好馅开始包饺子,这个活儿前年就学会了,我和妈妈比赛着包,一会儿就包了一大箅子。

  (包饺子太容易了,就是包的瘦点,嘻嘻……)

  妈妈端到厨房去煮(本打算学着煮,妈妈没答应,说等我再长高些,哼),一会儿胖乎乎的饺子浮出了水面,香气扑鼻。“妈妈,妈妈,让我来盛!”我边说边端起盘子动手去盛饺子,“琪琪,慢点盛,小心别烫着喽”“知道了,妈妈放心吧!”

  (盛饺子喽,这可是我的劳动成果哟)

  (真香,我要吃) (这个烂了,是我包滴)

  我盛好饺子,边走边闻,真香啊!这可是我的劳动成果,我大口大口的吃着,太香了,干活时的累全消失了……

  妈妈的话:今天有了小帮手,包饺子就是快,呵呵……以前洗菜、切菜、剁馅、拌馅、包饺子、煮饺子一条龙,是我的个人专场,而且必须化上半天的功夫。琪琪宝贝主动加入,节约了近一半的时间,我们俩人分工合作,从洗菜到吃到嘴里不到两个小时,效率提高了近一倍,并且感觉一点都不累(以前忙到最后,根本尝不出饺子的香味,只想坐下来好好歇歇)。

  其实在干的过程,我也知道琪琪累了,几次想让他“下岗”休息,可宝贝的积极性很高,一只手干累了,两只手一块上,佩服佩服。宝贝掌握了包饺子的全部过程(煮饺子没让他上,大过年滴万一烫着了我可担当不起……),等以后独立喽,至少不用光吃方便面,也可以适当改善一下生活,呵呵……谢谢宝贝小帮手!

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