1.知道西瓜里面有很多的汁水，学习使用不同的工具来取西瓜汁。
2.喜欢探索事物，提高观察能力和动手操作能力。
【活动准备】
西瓜若干，小刀、盘子、勺子、调羹、榨汁机、吸管、筷子、一次性杯子、抹布、记录表(分为猜想和实验两部分)
【活动过程】
1.出示西瓜，以猜想活动引入活动。
师：昨天，我们从西瓜地里买回了许多西瓜，怎么吃法呢
幼：切成一块一块吃。
切成两半，用调羹舀着吃。
榨西瓜汁吧。
师：那我们就一起来取西瓜汁吧，你们有什么好办法
幼：用调羹舀出西瓜肉，用筷子插插插。
用调羹压压压。
用榨汁机。
倒点水，使劲搅拌。
用手挤。……
请幼儿在记录表上把自己的设想和方法记录下来。
2.分组实验，教师参与到实验中去，鼓励幼儿自由选择工具去验证设想。
师：每个小朋友都想出了不同的方法，到底行不行呢?我们动手试一试，然后把你试过的能取出西瓜汁的工具记录下来。
幼儿分组实验，教师观察，随机指导，提醒幼儿注意安全，同时询问幼儿的操作方式，帮助幼儿用比较准确的动词描述自己的操作方式。
3.幼儿互相交流，分享实验结果和方法。
让幼儿用正确的动词来表述自己的操作。
最后幼儿发现，所有的工具都能取出西瓜汁，因为西瓜的瓤比较松，西瓜的汁水比较多，所以，很容易取出汁，大多数孩子都用了三种以上的工具进行了操作实验。
在操作中，孩子们还有了自己个性化的发现，昕宏发现，用不锈钢调羹取汁比用瓷做的调羹取汁方便、省力多了;丁丁在一开始取汁时，是先把瓜籽取出来，但后来觉得太麻烦了，他就干脆拿出工具来捣西瓜汁，最后，他把西瓜汁倒入另外一只杯子中，发现西瓜籽都留在杯底了;史淋尹想出了用手挤的办法，我让他把手洗干净进行尝试，结果他发现这个办法是最快的。
4.一起品尝西瓜汁，并且把西瓜汁送给小班的弟弟妹妹一起分享。
反思：
幼儿科学活动是一个启发、引导幼儿主动探究的过程，让孩子运用已有经验进行猜想和判断，并作记录，为他们主动建构知识经验奠定了基础，孩子们有了自己的假设，这是他们自己主动建构知识经验的前提，让孩子们带着自己的假设做实验，才是真正让孩子“用做科学的本来方式学习科学”，在活动中按自己的想法作用于物体，真实地感受、记录结果，验证自己的猜想，这一完整的活动过程培养了幼儿初步的科学态度，并使幼儿有了初步运用经验解决问题的能力。
取西瓜汁，相对于取其他水果汁要方便得多，而且西瓜的汁水多，能比较容易地看到成效，每个幼儿都能在活动中收获成功。西瓜的汁是红色的，是孩子们最喜欢的颜色，所以，孩子们在整个操作过程中，都伴随着喜悦和快乐。取西瓜汁能真正激活孩子的兴趣和探索操作的欲望，真正实现了主动、快乐学习。
