从小到大，我喜欢吃的水果有很多，比方说火龙果、葡萄、西瓜等等……但是，我最喜欢吃的水果就是新疆的哈密瓜了。
哈密瓜呈椭圆形，表皮呈黄绿色。哈密瓜分为夏瓜和冬瓜两种，夏瓜的皮很光滑，上面有黄色的斜纹，而冬瓜的皮很粗糙，不满网状花纹。切开哈密瓜，香甜的瓜汁就会往下流。挂肉有黄色的、绿色的、还有白色的。瓜中间是一团瓜瓤，瓜瓤间边上瓜籽了。哈密瓜实在好吃，又香又甜，咬一口，瓜汁顺着嘴往下流，吃完了连手都黏黏的。
所谓“哈密瓜”就是新疆出产的所有这类瓜的总称，并不是只有哈密才产这种瓜。传说在古代，哈密王向皇帝贡品皇帝吃了称赞它好，从此便叫它“哈密瓜”。其实，新疆到处都产哈密瓜。鄯善和塔里木产的瓜比哈密的还要好吃。如果你到那里，热情好客的当地人就会以瓜当茶，请你吃个够，听老师说，新疆的水土，气温和天山的雪水很适宜哈密瓜的生产，结出的哈密瓜又大又甜。听说日本在模仿我们种哈密瓜。虽然下了很大的工夫，但由于水土不同，所以结出的瓜没有我们的好。
哈密瓜的含糖量很高，而且耐贮藏，可以放到过年吃，且国内外的人们都喜欢吃。早北京，上海这样的大城市里，哈密瓜常常是呗切成小片摆在柜台里卖。显得很名贵。黏黏出了出口大量的鲜瓜外，还有哈密瓜干出售，它也是干果市场上的珍品，畅销国内外，很受顾客欢迎。
