亲爱的广大的经营户：
大家好!
国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。
是什么让这些食品商如此做呢?一是部分厂家见利忘义，不负责任，泯灭良心。“君子有所为，有所不为。”一名成功的经营者，不仅要考虑赚钱，也要考虑自己的社会责任。但我国的一些商家却是见利忘义，见钱眼开，只要赚钱，什么方法都用。二是食品安全意识不强，经营者对食品的安全隐患的意识不高，喜欢拿生命开玩笑。更加说明了某些人的素质在下跌，人们的安全意识在下降，不道德的人越来越多。一些食品生产经营单位主要负责人对《食品卫生法》一无所知;三是食品生产经营行业的整体卫生条件和管理水平还比较低。
“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。食品安全不仅关乎他人的健康，
也关乎大家自己的健康和长远利益。生产不合格食品的人,你们有没有想过，假如有一天，受害者是你自己，或是你的子女呢?你希望你的宝宝变成“大头娃娃”吗?广大经营者应提高对食品安全的重视程度，全面深刻的理解食品安全的意义。还要全面落实自律制度，诚信经营，文明经营，从正规途径进货，杜绝假冒伪劣商品上柜台，确保广大消费者吃上放心的食品。
国家对此相当重视。我国颁布实施的《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《刑法》等法律法规都对食品安全做出了严格的规范。对于违反食品安全规定的不法商人，国家会对其进行严厉的惩罚。不仅会进行罚款，严重者还会负刑事责任。食品安全非同小可，你很有可能会为此坐牢。大家不要存侥幸心理，食品安全立法并非虚设，政府相关单位已严格执行法律法规规定，将食品安全违规行为者送上法庭,严重者送入监狱。国务院办公厅也印发2012年食品安全重点工作安排的通知，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势。
“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。为了少年儿童的茁壮成长，为了千家万户的幸福，为了广大业主和我们市场更加灿烂的明天，让我们共同努力做好食品安全。
