首先让我们来了解什么是“转基因食品”
转基因食品，我们知道，世界上所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的信息和基础，每个基因所代表的功能也是不一样的，而转基因就是指把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类，这是一个人为的过程。
但是，其实这种技术从一开始就是收到人们的排斥的，因为这样的做法是非自然的，是不应该的，而且这种技术仍然处于起步阶段，没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植，这是一个很大的弊端。
世界上第一种基因移植作物是1983年的一种烟草，又过了十年，市场化的基因食物才在美国出现，它就是可以延迟成熟的番茄作物，而由它制造的食物是不允许的出售的。
而之所以那么多人认为转基因技术对人类健康有害，那也是因为我们对基因的活动方式了解还不够透彻，我们没有十足的把握控制基因调整后的结果，如果一旦因为转基因而引发各种不可预知的病，那是一种很不负责人的态度。
那么我们来详细分析转基因食品的利与弊，就我们现在所认知的转基因的优点为：
第一.解决粮食短缺问题，这是转基因当初研制的基础想法，也是转基因的最大优势，转基因是取优秀基因进行优化的。
第二.减少农药使用，避免环境污染，转基因食品取了其他基因的优点，这样可以减少农药的使用，从一定程度上避免了污染环境。
第三.节省生产成本，降低食物售价， 转基因食品因为成本低，所以它的售价也相对要低，这是人吗最看重的优点之一。
第四.增加食物营养，提高附加价值，增加附加值是转基因食品的特点，可以很大程度的提高食品营养。
第五.增加食物种类，提升食物品质，转基因从一定程度上，是在创造一种新的物种，自然也就能增加食物种类。
第六.促进生产效率，带动相关产业 ，转基因食品体验很大的促进生产效率，带动产业的发展。
第七。从某一方面对健康有保障。比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的健康是一个保障。
转基因的缺点
第一，转基因违反自然，因而有很多的不确定因素。
第二，植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它所提供的食物有许多的潜在威胁，这是很大的危害。
第三，这么轻率的推广转基因植物太不成熟，可能影响农业和生态环境，比如推广抗除草剂的转基因作物在一定程度上助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。
第四，转基因技术有可能造成生物污染，特别是大量的生物技术公司为了保护自己的知识产权，对销售的转基因种子作了“绝育”处理，这是很严重的一种问题。
结言：转基因食品的利与弊到底怎样?目前各种说法都有，没有一个定论，我们只需要知道转基因食品最为一种新型发展起来的食品，有很多的优点，但是潜在的威胁也很多，我们希望社会能为转基因食品进行标识，为大众的生活提供保障。
