星期六晚上，我见妈妈正在包饺子，便赶快洗了手，也凑了上去。
我兴高采烈地拿起一张饺子皮，用筷子夹了一点馅，一本正经地包了起来。可饺子皮就像个调皮的娃娃，老是跟我作对，不是撑破了“肚皮”，就是咧开大“嘴”，露出来的馅弄得我满手都是，就像一只大花脸，急得我直跺脚。
妈妈看到我这副狼狈样，乐呵呵地说：“我给你做示范吧!”于是妈妈拿起一张圆的饺子皮，托在手掌心上，接着用筷子夹了一点馅，放在了饺子皮中间夹着，然后从两侧向中间一点点地捏呀捏呀。转眼间，一个饺子就包好了。
妈妈问我：“会包了吗?”我点头说：“会了。”于是我又包了起来。这次我包的很好，可是没几下，它又破了，好像一个大猫脸，在向我开心地微笑。妈妈说我的馅放太多了，要我少放一些。哎，都怪我贪心。我问妈妈：“你包饺子那么快，难道有什么窍门?可我……”妈妈笑着说：“熟能生巧呀!我早就练出来了呀!”我立刻又包了起来。
这次我吸取了教训，不再把馅堆得像座小山似的。哈哈，像模像样的饺子终于出炉了!妈妈看见我包的很好，连忙夸我有进步!我以后还会包很多很多好看的饺子给家人们吃。
