说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。它通过对实体事物科学地解说，对客观事物做出说明或对抽象事理的阐释。
鸡蛋的奥秘说明文
鸡蛋非常的平凡，甚至是随处可见的。但从那次试验课，我改变了对它的看法。
一次试验课上，老师拿来了几颗圆滚滚、胖乎乎的鸡蛋。大家都很惊奇，就疑惑地问老师：“今天试验课用鸡蛋干啥呀?”只见老师不慌不忙、笑容满面地说：“今天我们就来握鸡蛋。”说着，老师就用粉笔写出了苍劲有力的“握鸡蛋”这几个字。老师还没有写完字，教室里刹那间沸腾起来，同学们畅所欲言、各抒己见。有的说“ 鸡蛋还不容易捏碎?”有的说：“我来，我来!”还有的同学说：“鸡蛋一打就碎，更何况握呢?”
老师先选择了任钊奇，只见他满怀信心地走上去，接住老师递给他的鸡蛋。他使出了九牛二虎之力，咬着牙，那颗鸡蛋还是没有碎。他只好垂头丧气地走下来。
俗话说得好：“老将出马，一个顶俩。”老师派遣了我们班的“大力士”——周磊。只见他一路奔跑过去，使出吃奶的劲儿，脸涨得通红，汗水像黄豆似的流了下来。最终鸡蛋安然无恙、毫发未损。顿时，刚才那些骄傲自满的同学也傻了眼，呆若木鸡地坐在那里。这时，老师才说出其中的原理：“鸡蛋是椭圆形的凸曲面形，外来的力会均匀地分散开，鸡蛋才不会破。而这种原理，已被广泛地采用到建筑当中，既省材料，又抗压。其中：悉尼歌剧院、北京火车站、人民大会堂等都采用了这种结构。
所以，我们在平时，要多观察、多发现。我们才会知道更多大自然的奥秘。
鸡蛋的用处
鸡蛋里里外外都是宝，它对人类所需要的营养物质有很大的帮助.今天，我就要介绍鸡蛋.
鸡蛋圆尖尖的，外壳呈淡黄色，给人一种舒服的感觉.鸡蛋的构造十分有趣–外坚内柔.即使一个人用手握住鸡蛋，用力的捏也捏不破.这是为什么呢?就是因为它那有趣的构造.鸡蛋壳可以把重量分布到各个部位，现在的有些建筑物的屋顶就采用了鸡蛋壳的原理.
星期天，我看见妈妈在打鸡蛋，我发现那鸡蛋里有很多的蛋清.我想：这么多的蛋清扔掉了挺可惜的，我能不能利用起这些蛋清呢?于是，我将剩于的蛋清盛在一个碗里，放在一旁不管了.这时，妈妈叫我把毛笔拿来洗一下.我一看已被我”冷落”很久的毛笔，毛都开始分叉了，我一不小心，将毛笔掉进了蛋清里，我急忙将毛笔捞起，放在水里冲洗干净.我一看，呵!毛笔像新的一样，我欣喜的发现，用蛋清洗毛笔，能让毛笔焕然一新.
有一天，美术老师叫我们用鸡蛋壳制作一件小工艺品.我将鸡蛋放入水中清洗干净，可一不小心，鸡蛋壳就被我捏碎了.我看着”粉身碎骨”的鸡蛋，心里难过极了.我把捏碎的鸡蛋壳放在自来水下冲洗，当作是一种乐趣.冲着冲着，那些鸡蛋壳都掉进下面的水盆里去了.我关上水，跑出去玩了.这时，妈妈端起那盆水，将鸡蛋壳一一捞出，说是擦玻璃.我心想：用这盆水擦玻璃会是什么情景呢?我带着疑惑的心情，跟着妈妈上楼了.我聚精会神的盯着玻璃，呵!玻璃像新买的一样，在阳光的映照下，闪闪发光.我高兴的告诉妈妈，我发现用鸡蛋壳浸泡在水里5分钟，然后捞起.擦玻璃可增加亮光.妈妈还告诉我，用蛋膜治烫伤的效果是非常好.如果你哪里烫伤了，可揭下那层蛋膜，贴在烫伤处.一个星期后伤口就会愈合.
呵!真没想到，鸡蛋里也有这么多的学问!我想：今后只要我们善于观察，会发现更多的奥秘!
