中国有很多美食，我喜欢吃的也有很多，但我最喜欢的是妈妈做的美食——西红柿炒鸡蛋。
今天，妈妈决定让我自己试着做西红柿炒鸡蛋。首先，我从冰箱拿出两个鸡蛋和两个西红柿。接着，我学妈妈的样子，先把鸡蛋打到碗里。平时，看到妈妈打鸡蛋时很轻松，一下就好了，但到我自己打的时候，我不敢用力，怕鸡蛋液流出来，结果鸡蛋只是裂了个小缝。妈妈说：“没关系，放手大胆地去做，没问题的。”我用力一打，刚刚好打开了，我太开心了。看起来对妈妈是件容易的事，对我来讲就不容易了。接下来，我把鸡蛋搅拌好，西红柿也切好。在锅里放上油，把鸡蛋倒进去。哇！好香呀！等到鸡蛋差不多快要熟了，我又把切好的西红柿倒进去一起炒。不一会儿，一阵阵香味就飘到我的鼻子里了。我把炒好的西红炒鸡蛋端到饭桌上，弟弟看见了，说：“真香啊！”说完，就用手抓了一块鸡蛋放到嘴里了。妈妈尝了尝，也说特别好吃。
看着全家吃着我做的西红柿炒鸡蛋，我心里特别开心！
虽然只是一盘简单的西红柿炒鸡蛋，但是却可以令全家吃得那么开心，那么幸福。我以后还要尝试去做其他的菜，带给全家幸福的感觉！我也希望长大以后，可以带着全家去品尝中国的美食。
